香肠的蒸制时间取决于其种类和烹饪方法。一般来说，生香肠蒸制的时间相对较长，以确保其完全熟透。具体时间和方式如下：

1. 如果蒸的是生香肠，一般需要蒸制较长的时间，大约为30\~45分钟，确保香肠内部的肉和脂肪充分熟透。若使用高压锅蒸制，时间可缩短至大约半小时。蒸制时间不宜过长，否则香肠会过于干燥。

2. 如果香肠是经过煮制的熟香肠或者是已经存放一段时间的腊肠，通常需要的时间则较短，大概蒸十五分钟左右即可。具体时间可观察香肠的状态来调整。

为了确保香肠的口感和卫生安全，建议不要生吃香肠，确保高温蒸熟后再食用。同时请注意，食用过量的香肠可能对身体造成不良影响，建议适量食用。此外，为了确保香肠的口感和营养不流失，在烹饪过程中避免过度搅拌或使用高温烹饪方法。如果需要更多关于烹饪香肠的方法或技巧，可以咨询厨师或查阅相关烹饪书籍或网站。在烹饪时，可以根据个人口味加入调料或佐料来增加香肠的风味。

香肠要蒸多久才能熟 香肠要蒸多久

香肠的蒸制时间要根据具体情况而定，通常大约需要蒸20到半小时左右。例如，对于手工灌制的香肠，一般需要蒸三十分钟左右才能蒸熟。如果是普通的锅蒸制，在水煮沸后也需要蒸半小时左右。此外，如果是高压锅蒸制，则时间相对较短，大约需要蒸十五分钟左右。但请注意，在蒸制过程中不要过度蒸煮，以免导致香肠变质或影响口感。建议在蒸制过程中观察香肠的状态，可以根据香肠的质地和香味来判断是否蒸熟。同时也要注意火候和水量的控制，以保证香肠的口感和卫生质量。因此，香肠具体的蒸制时间需要根据实际情况进行调整。

请注意，以上信息仅供参考，具体的蒸制时间需要根据香肠的种类和熟的程度等因素来判断。如果不确定是否蒸熟，可以先尝一下口感或者切开观察内部情况。食用时也要注意适量，过量食用可能导致身体不适。