白菜豆腐汤的做法

白菜豆腐汤是一道简单又美味的家常菜，下面是其做法：

食材：白菜、豆腐、大葱、盐、胡椒粉、高汤（或清水）、鸡精等。

步骤：

1. 准备工作：将白菜洗净切成小段，豆腐切块，大葱切葱花备用。

2. 烹饪过程：

a. 在锅中加入适量高汤或清水，加热至沸腾。

b. 放入切好的白菜段，煮至白菜稍微变软。

c. 将豆腐块加入锅中，轻轻搅拌，使豆腐和白菜充分融合。

d. 加入适量盐、胡椒粉进行调味。

e. 煮至汤再次沸腾后，撒上切好的葱花。

f. 如喜欢鸡精，可在汤中加入少量鸡精提鲜。

3. 完成：将白菜豆腐汤倒入大碗中，即可享用。

这道汤品可以清淡也可以浓郁，根据口味可以适量调整调料的用量。希望你喜欢！

白菜豆腐汤的做法

白菜豆腐汤是一道简单又美味的家常菜，下面是其做法：

原料：

白菜叶适量，豆腐适量，香菜适量，油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。

步骤：

1. 白菜洗净切段备用，豆腐切块备用。

2. 锅中倒入适量的油，烧热后放入切好的白菜叶翻炒至断生。

3. 加入适量的清水烧开，放入豆腐块继续煮。

4. 在煮的过程中加入盐、鸡精和胡椒粉调味。

5. 煮至豆腐和白菜熟透后，撒上香菜末即可关火。

注意事项：

1. 白菜最好选择新鲜的嫩叶部分，口感更好。

2. 豆腐可以选择嫩豆腐或者老豆腐，根据个人口感喜好来决定。

3. 煮汤时火候要适中，避免豆腐煮烂影响口感。

4. 如果喜欢更加鲜美的口感，可以加入少量的虾皮或者鸡肉提鲜。

以上就是白菜豆腐汤的做法，希望对您有帮助！

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